выбор контейнеров, упаковочных материалов, порционирование (комплектование), эстетичная упаковка готовой простой и основной кулинарной продукции на вынос и для транспортирования;
– прием и оформление платежей за блюда, напитки и кулинарных изделий по заданию повара;
– расчет стоимости простой и основной кулинарной продукции.