Почему некоторые теплокровные млекопитающие, такие как ёж, сурок, суслик, впадают в спячку, в то время как другие млекопитающие, например зайцы и лесные мыши, сохраняют свою активность зимой? Какие физиологические изменения происходят с животными в период спячки?