Рапс широко используется в различных целях:
В пищевой промышленности — рапсовое масло входит в состав маргаринов и спредов, на его основе производят майонезы, мороженое и жиры для кондитерских изделий.
В фармацевтике и топливной энергетике — рапсовое масло необходимо для производства метиловых и этиловых кислот, которые входят в состав экологичного биодизельного топлива.
В сельском хозяйстве — зелёная масса рапса (соцветия, листья, стебли), травяная мука и сено из растения используются для кормления сельскохозяйственных животных.
Также рапс выращивают в качестве природного удобрения — сидерата, его вносят в почву или добавляют в компост